过去的这个周末，排得满满的。 两天两批亲朋好友来家里做客，当然要做丰盛的佳肴款待他们

　　周六， 接待从上海来悉尼上学的外甥女和送她来妈妈，也就是我们表姐，我做了几道改良的上海菜和西餐菜肴给他们接风。

　　周日，小咪和小豹从墨尔本来悉尼游玩， 我做了几道多油的家常小炒好好给他们庆祝了首次脱离Mia的二人假期。

　　冬瓜鲍鱼菇烧丸子-- 肉丸子也下了很多功夫，有肉末，马蹄，木耳和葱姜的搭配

　　咸蛋青瓜 -- Green Cucumber的清甜香脆， 咸蛋烧什么都好吃，记得如果咸蛋够咸就不要再加盐了

　　方子是凝凝的，谢谢她的配方. 手法却用了戚风的打蛋法,烘烤用的水浴低温慢烤,谢谢雪花的指点授课.